Quotidiano di informazione e cultura
Da oggi i viaggiatori in arrivo e in partenza dalla Stazione Centrale di Milano e anche chi transita per la stazione per qualsiasi motivo, troverà cibi freschi, salutari, curati e già pronti all’uso. Perfetti per essere acquistati e portati con se durante il viaggio oppure da consumare sul posto all’arrivo o in attesa del treno, […]
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Al MAC Museo Archeologico di Casteggio e dell’Oltrepò Pavese il 12 ottobre si cena immersi nell’arte e nella cultura con i piatti dello chef Damiano Dorati e la presenza della direttrice Valentina Dezza. La serata inizierà alle 19.30 con un aperitivo servito nella magnifica corte del Palazzo Certosa Cantù, seguito dalla cena placée nelle sale al […]
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(nella foto Paolo Zani, Davide Suardi e Gianluca Zani) Giovedì 2 ottobre una Cena 4 Mani davvero speciale al ristorante La cucina del Relais San Vigilio: ospite la cucina stellata del ristorante Assonica di Sorisole. Una Cena in Fermento in cui creatività e vegetale saranno i protagonisti assoluti. Ottobre, mese del cambiamento e della ripartenza. […]
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Il Bar Brera è un locale storico, situato in via Brera 23, nato alla fine dell’800 come punto di ritrovo per intellettuali e creativi. Rappresenta ancora oggi un crocevia culturale, immerso tra il fascino dell’Accademia di Belle Arti di Brera e della Pinacoteca di Brera. A settembre amplia l’offerta, con l’apertura di una nuova cucina […]
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Per il prossimo fine settimana il consiglio per i Food Lovers è quello di una giornata (o anche di più) fuori porta, in direzione Carpi (Mo). Dal 26 al 28 settembre, infatti, torna per la sua quarta edizione EmiliaFoodFest con una formula rinnovata, ancora più ricca di gusto, cultura e nuove contaminazioni. Durante l’evento il […]
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A Milano l’aperitivo è più di un’abitudine: è un rito collettivo, un momento in cui la città rallenta e le persone si incontrano. A De Montel Terme Milano, questo rito assume una nuova forma, fondendo il piacere del gusto con l’atmosfera unica delle acque termali. Ogni lunedì, fino al 29 settembre, l’aperitivo si arricchisce con un percorso […]
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Se ancora non la conoscete, mettete in programma un passaggio alla Trattoria D’Ambrosio Da Giuliana. Questo è uno dei consigli migliori che potete ricevere se amate la cucina schietta, se volete capire il vero significato della parola accoglienza e se volete scoprire un locale davvero unico, ma non “così per dire”… come questo non ne […]
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Si chiama Genovese ma nulla ha a che fare con la città ligure. Il sugo Genovese napoletano è un piatto storico della cucina partenopea, un piatto del ricordo perché da sempre cucinato dalle nonne. Si tratta di un ragù bianco preparato con tante cipolle e carne di manzo (alcuni mischiano con del maiale) stracotta per […]
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Settembre è alle porte e con lui il tempo delle vendemmie e delle feste in cantina. Come da tradizione, la prima grande festa del mese è quella dedicata al Moscato di Scanzo, prezioso vino passito e unica DOCG della provincia di Bergamo. Saranno quattro giorni ricchi di sapori, musica, folklore, laboratori, mostre ed eventi speciali […]
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“Cibo, sostenibilità e certificazione. La pizza e le eccellenze agroalimentari italiane nell’era EcoDigital”. Convegno al Pizza Village di Milano (Parco CityLife), sarà mercoledì 3 settembre, ore 18.00. E’ promosso da Fondazione UniVerde, Rete #EcoDigital, Euro-Toques Italia e Federazione Italiana Cuochi – FIC con event partner Azienda Agricola ‘Camozzi Gianni’ di Copparo (FE) e ITA0039 | […]
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A pochi giorni da Ferragosto, ci siamo chiesti: cosa mangeranno italiani e stranieri nella pausa pranzo ideale tra un bagno e l’altro, fronte spiaggia? La risposta è: la pizza! Considerata dalla maggior parte un pasto “riservato più alla cena”, la pizza dimostra invece di essere più versatile di quanto l’opinione comune pensi, una soluzione ideale […]
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