Prof. Nicola Sorrentino: Come combattere il freddo a tavola

Anche quest’anno è arrivato quel periodo dell’anno in cui, giacche pesanti, cappotti e sciarpe, fanno la loro comparsa. Si stima che circa 5 milioni di italiani si ammaleranno. Oltre a coprirci bene, per difenderci dai malanni di stagione, possiamo fare affidamento sull’alimentazione. Non esiste una vera e propria “dieta antiraffreddore”, ma è ormai riconosciuta la […]

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Sport e alimentazione, Coldiretti in pedana con i campioni di fioretto, spada e sciabola

Milano 6 Giugno – Dal melone mantovano IGP ai vini Doc dell’Oltrepo e a quelli DOCG della Franciacorta, dal riso Carnaroli ai formaggi di capra e a quelli vaccini d’alpeggio: lo sport nazionale sposa la qualità dell’alimentazione a km zero. Da giovedì 7 a domenica 10 giugno la Coldiretti di Milano, Lodi e Monza Brianza, […]

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Alimentazione e benessere: portiamo in tavola le emozioni

Al via presso il Centro Spazio Vita Niguarda un ciclo di incontri di educazione alimentare aperti alla cittadinanza, perchè mangiare sano e con gusto si può! Milano 6 Febbraio – E’ iniziato ieri, lunedì 5 febbraio, presso il centro Spazio Vita Niguarda il progetto “Alimentazione e benessere”, nato dalla collaborazione con il Dipartimento di Dietetica […]

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Lezioni di cucina gratuite con i blogger di iFood

Milano 10 Ottobre – Milano Missori, sabato 14 ottobre 2017 – Lezioni di cucina aperte al pubblico allo Scavolini Store Milano Missori con i blogger di iFood Lina D’Ambrosio e Marco De Padova Scavolini Store Milano Missori Sabato 14 ottobre – dalle 18:30 alle 20:00 Piazza Missori 2 ang. Via Mazzini, 20123 Milano Ingresso libero e gratuito Dopo aver […]

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Mensa obbligatoria? «La scuola si preoccupi piuttosto di educare a una corretta alimentazione»

Milano 22 Luglio – Intervista al medico nutrizionista Malavazos (Irccs Policlinico San Donato): «Aumentando la consapevolezza, si eviteranno anche campagne insensate come quella contro il glutine» Il ddl in discussione al Senato che prevede l’obbligo delle mense scolastiche e il divieto per gli studenti di portarsi il pranzo da casa ha scatenato violente proteste da parte dei genitori. Sia per […]

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Con il gran caldo, intossicazioni alimentari, ecco come difendersi

Milano 20 Luglio – Con il sole e il gran caldo “in estate si regista un aumento di intossicazioni e tossinfezioni alimentari”. Lo segnala all’AdnKronos Salute Simona Chialastri, biologa nutrizionista dell’Ini, Istituto neurotraumatologico italiano. “Esistono oggi al mondo più di 250 tra intossicazioni e tossinfezioni alimentari, e il nostro Paese secondo le statistiche europee occuperebbe il secondo posto […]

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Milano sarà capitale della pasticceria: a ottobre Campionato mondiale

Milano 19 Luglio – Milano capitale della pasticceria: a ottobre parte il Campionato mondiale di pasticceria, gelateria e cioccolateria e il Campionato mondiale di Cake Design. 40 nazioni da tutto il mondo, 160 pasticceri pronti a sfidarsi a colpi di crema pasticciera, zucchero e cioccolato, tre specialità da affrontare, che metteranno alla prova l’abilità, la fantasia […]

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Milano Food City 2017: date ed eventi dell’Expo del cibo

Milano 27 Aprile – Milano si prepara ad un nuovo Expo, stavolta dedicato al cibo, con Milano food city 2017, un appuntamento dedicato all’alimentazione che sarà a metà strada tra il passato Expo e il Fuorisalone per via di tutti gli eventi di accompagnamento previsti. La città sarà invasa da incontri, eventi, show cooking e moltissimi appuntamenti collaterali concentrati tra […]

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Cascina Gaggiano: si scopre l’assassino davanti a un buffet

Milano 25 Febbraio – ALLA CASCINA GUZZAFAME DI GAGGIANO SABATO 25 FEBBRAIO VA IN SCENA IL PRIMO “BUFFET CON DELITTO” Tra un bicchiere di vino e un assaggio di prodotti a km zero i partecipanti saranno chiamati a risolvere un avvincente giallo Una serata tinta di giallo, animata da attori professionisti che, tra un bicchiere di vino e […]

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Salute: cibo, nuove prospettive per contrastare invecchiamento, malattie degenerative e tumori

Milano 11 Gennaio – Il cibo può agire come un vero e proprio farmaco per ridurre i rischi di malattie. Lo evidenziano alcune ricerche realizzate da Università di Tor Vergata e Brander Cancer Research Institute del New York Medical College in coordinamento con ENEA e pubblicate sull’International Journal of Molecular Science. Lo studio si focalizza […]

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