Alimentazione e benessere: portiamo in tavola le emozioni

Scienza e Salute

Al via presso il Centro Spazio Vita Niguarda un ciclo di incontri di educazione alimentare aperti alla cittadinanza, perchè mangiare sano e con gusto si può!

Milano 6 Febbraio – E’ iniziato ieri, lunedì 5 febbraio, presso il centro Spazio Vita Niguarda il progetto “Alimentazione e benessere”, nato dalla collaborazione con il Dipartimento di Dietetica e Nutrizione Clinica del Niguarda grazie al sostegno non condizionato di B. Braun Milano Spa.

Il progetto propone un ciclo di sei incontri teorico pratici di educazione alimentare che partono dalle forti connessioni tra cibo e salute, ma che intendono valorizzare anche l’importante componente relazionale del mangiare bene e con gusto insieme.

 Gli incontri, tenuti da esperti di nutrizione e aperti a tutta la cittadinanza, avranno un taglio divulgativo e prevedono anche dimostrazioni pratiche. Un’attenzione particolare sarà rivolta alle esigenze nutrizionali delle persone con ridotte capacità motorie.

I Cooking Show saranno a cura di Federica Gianelli, food blogger professionista (blog.giallozafferano.it/papillamonella), appassionata di piatti gustosissimi ma rigorosamente light.

 

CALENDARIO DEI PROSSIMI INCONTRI

 

19 Febbraio (18.00-20.00)

  • I principi della sana alimentazione e gli aspetti nutrizionali nelle persone con disabilità (N. Guanziroli, M Cattaneo)
  • Cooking Show (F. Gianelli)

5 Marzo (18.00-20.00)

  • Come fare la spesa, leggere le etichette e stoccare i cibi (G Donegani)
  • Dimostrazione pratica con prodotti di mercato

19 Marzo (18.00-20.00)

  • Alimentazione bilanciata a poca spesa (C. Grande)
  • Cooking Show (F. Gianelli)

9 Aprile (18.00-20.00)

 

  • Aspetti culturali ed emozionali del cibo (M Tajani)
  • Cooking Show (F. Gianelli)

 

7 Maggio (18.00-20.00)

  • Strategie organizzative in cucina per la preparazione di pasti bilanciati (V. Toniolatti, M. Cattaneo)
  • Mangiare sano: ruolo degli integratori e sostituti del pasto (E. Corradi)

Gli esperti

  1. Redaelli – Vice Presidente Spazio Vita Niguarda Onlus
  2. Corradi, N. Guanziroli, C. Grande, M. Cattaneo, M Tajani, V. Toniolatti – ASST Grande Ospedale Metropolitano Niguarda, S. C. Dietetica e Nutrizione Clinica
  3. Donegani – FEI. tecnologo alimentare esperto in nutrizione ed educazione alimentare

Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria a ciascun incontro sul sito www.spaziovitaniguarda.it

Per informazioni: Tel 02 6472490 – segreteria@spaziovitaniguarda.com

Spazio Vita Niguarda

Il Centro Spazio Vita è una struttura di 600 metri quadri, completamente accessibile, aperta dal 2015 presso l’ASST Grande Ospedale Metropolitano di Niguarda e costituisce uno dei pochi luoghi di incontro aperto a tutto il territorio milanese all’interno di un’azienda ospedaliera. Qui sono le stesse persone con disabilità motoria a occuparsi della gestione del centro, promuovendo attività culturali inclusive.

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