Ristorante Procaccini, il nuovo indirizzo gourmet a Milano

La via è una bella arteria semicentrale ma decisamente non rientra nel circuito della movida milanese, eppure da una manciata di mesi il numero 33 di via Procaccini è diventato una destination nell’agenda degli appassionati di fine dining e di bienvivre in generale. Qui infatti ha aperto prima dell’estate il ristorante Procaccini, primo locale dello […]

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Un treno storico da Milano per raggiungere la Festa del Torrone

È in arrivo, dal 9 al 17 novembre, la manifestazione che celebra il Torrone in tutte le sue varianti e accende i riflettori sulla città di Cremona alla quale il dolce è fortemente legato. Infatti l’origine del nome di questa delizia fa riferimento al Torrazzo, simbolo cittadino che svetta a fianco del Duomo ed è […]

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Re Panettone®Milano 2024 a Novegro sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre

A Milano non tira aria di Natale senza Re Panettone®. La manifestazione riconosciuta come Fiera nazionale dalla Regione Lombardia, ideata e organizzata da Stanislao Porzio, è stata pioneristica a livello nazionale, e ha fatto da apripista alla divulgazione dei grandi lievitati natalizi di qualità artigianale. Infatti la prima edizione risale al 2008 e da allora, […]

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Prof. Sorrentino: quale succo di frutta scegliere

Le spremute e i succhi di frutta sono sempre più presenti nella nostra alimentazione. Chi li beve per accompagnare un pasto, chi li considera uno spuntino a metà mattina o metà pomeriggio, oppure chi (mamme e papà) li utilizza come escamotage per far piacere la frutta ai propri figli. Sono reperibili sugli scaffali di tutti […]

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L’antica tradizione del Pan dei Morti (la ricetta)

Oggi, 2 novembre, si celebra la commemorazione di tutti i fedeli defunti, giornata comunemente detta “il Giorno dei Morti”. In Italia è diffusa l’usanza di preparare dolciumi tipici del periodo chiamati “dolci dei morti” per onorare i defunti e, idealmente, dare loro ristoro a tavola nel giorno a loro consacrato. In alcune zone della Lombardia […]

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Mattia Pastori pubblica il suo primo libro: “Il Figlio del Bar”

“Per me, il bartending è sempre stato qualcosa di più di un semplice lavoro. È un modo per connettermi con le persone, per creare momenti unici. La preparazione di un drink è solo una piccola parte di quello che facciamo dietro il bancone: la vera magia avviene nell’interazione con il cliente.” afferma Mattia Pastori, 40 […]

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Nazionale italiana cuochi vince la Coppa del Mondo di cucina a Singapore

La Nazionale Italiana Cuochi della Federazione italiana cuochi (Fic) si aggiudica la Coppa del Mondo di Cucina e Pasticceria. Al Global Chefs Challenge di Singapore, competizione gastronomica mondiale organizzata dalla World Chefs (organizzazione mondiale dei cuochi), il team azzurro, guidato dal general manager Gianluca Tomasi e allenato da Pierluca Ardito, è salito su tutti e […]

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Via Stampa Milano

Via Stampa, già Cucina e bar à vin, diventa anche forno

Vignaiolo, imprenditore, oste e ora anche fornaio, Marco Guzzetti ha tanti chilometri nelle scarpe anche se è ancora “under 30”. Insieme alla sua compagna ha avviato, poco più che ventenne, un’osteria in Liguria che ha gestito facendo in contemporanea l’agricoltore e producendo il suo vino. Da un anno è tornato in città e ha avviato […]

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“La Cucina di Rho” cambia pelle ma mantiene l’anima

“La Cucina – Non il solito ristorante” a Rho è un locale di dimensioni contenute ma dalle potenzialità esplosive. Infatti, in meno di due anni dall’apertura a pieno regime, ha già fatto molto parlare di sé. Nato inizialmente come griglieria, ha avuto la prima svolta a inizio 2023, cambiando completamente l’offerta che si è evoluta […]

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“Milano Wine Week” e “La Vendemmia” nel Montenapoleone District.

La città dedica una delle sue “settimane” alla passione per i vini italiani Moda, design e non solo: Milano diventa “capitale” anche del vino, dedicando una delle sue iconiche “settimane” alla passione per i vini italiani, che “sfilano in passerella” con i loro territori, nei luoghi-simbolo e negli indirizzi del momento della città più cosmopolita […]

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Vincenzo Capuano Pizzeria

Vincenzo Capuano raddoppia a Milano in zona Moscova

Il locale di via Volta 7 è la seconda insegna milanese di Vincenzo Capuano ed è talmente “fresco di apertura” che ancora deve arrivare l’immagine di Diego Maradona che non manca mai nei locali di Capuano che hanno ormai abbondantemente superato la ventina di pizzerie in Italia e Europa, un numero comunque in costante crescita. […]

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