Quotidiano di informazione e cultura
C’è un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove la storia incontra l’arte, la cultura dialoga con il gusto e le tradizioni si intrecciano con lo sguardo rivolto al futuro. È Valeggio sul Mincio, uno dei gioielli più affascinanti del territorio veronese, dominato dal maestoso Castello Scaligero e custode di Borghetto sul Mincio, uno dei […]
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La mission di Gambero Rosso è quella di selezionare su tutto il territorio nazionale, in maniera indipendente, le eccellenze del Made in Italy agroalimentare e di comunicarle in Italia e all’estero attraverso il portale, le guide, le pubblicazioni e il canale televisivo. Un brand in movimento che organizza tour e roadshow in tutto il mondo […]
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C’è una distanza enorme tra una piccola cantina di Ghemme e i grandi colossi internazionali del vino che oggi investono milioni in intelligenza artificiale. Eppure quella distanza non si misura in ettari. Si misura nel rumore. Da una parte ci sono le piattaforme predittive, i sensori nei filari, gli algoritmi che leggono il terreno, le […]
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Oltre vent’anni fa Javier Zanetti decise di portare a Milano la tradizione gastronomica e la calda accoglienza della sua terra d’origine, l’Argentina e il capoluogo lombardo fece sentire tutto il suo affetto per lo storico capitano dell’Inter, decretando da subito il successo del locale El Gaucho che ha consacrato Zanetti come imprenditore di successo oltre […]
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Oltre 200 eventi in quattro giorni, 80 Paesi presenti e più di 4 mila top buyer da tutto il mondo. Dall’11 al 14 maggio, Fiera Milano Rho ospita un palinsesto diffuso di conferenze, degustazioni e show cooking, confermandosi il centro nevralgico della filiera agroalimentare globale. I numeri dell’evento La manifestazione si estende su 10 padiglioni […]
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Nella folla di eventi che hanno animato la Design Week milanese, si è distinto Designing Desire, talk culturale ideato da BSO Group che ha sviluppato il tema: il desiderio non nasce per caso, viene progettato. Si, proprio così, oggi il marketing più evoluto lavora per rendere desiderabili prodotti, spazi, appuntamenti, anticipando le richieste della clientela… […]
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La pizza, si sa, non è solo un piatto amatissimo a livello globale ma anche un racconto di storia, costume e tradizioni. Otto ha fatto della “sua” pizza un racconto identitario, che parte dalla Campania e arriva a Milano senza perdere autenticità. Gli impasti sono lavorati con lievito madre e grano tenero antico Risciola, macinato […]
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Un ristorante che racconta la vera cucina di casa, non solo bolognese e emiliana ma che abbraccia anche tutta la Cucina Italiana, quella eletta a Patrimonio Unesco, quella del nostro Dna. I piatti delle nonne, delle mamme, preparati con cura e con amore da chi ci vuole bene. Ed Emilia Trattoria Bolognese a Seregno (30 […]
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Presentata a Milano la nuova edizione del format ideato da APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani che ripensa l’offerta ristorativa mettendo al centro la reale soddisfazione del cliente. (nella foto la presentazione di Milano: da sin Federico Costa- Sonia Re -Nello De Riggi – Andrea Vecchia – Fabio Lusetti) Con otto tappe distribuite lungo tutta la […]
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Sicuramente il miglior sushi AYCE (All You Can Eat) di Milano; la parola d’ordine è qualità, fino dalla nascita del progetto. E da Sato Sushi Experience la qualità è altissima e si percepisce subito, appena si varca la soglia del bel locale con le vetrate illuminate sulla vivace via Lazzaro Palazzi in zona Porta Venezia. […]
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Altroconsumo ha realizzato due indagini in vista della Pasqua, che svelano la qualità e misurano i prezzi dei prodotti più acquistati nei supermercati italiani. I prezzi dei dolci pasquali continuano a salire, ma con ritmi diversi. Le uova di cioccolato registrano rincari fino al 19% su alcuni marchi, mentre le colombe restano sostanzialmente stabili (+1%). Restano però fortissime le differenze […]
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