Quotidiano di informazione e cultura
Oltre 200 eventi in quattro giorni, 80 Paesi presenti e più di 4 mila top buyer da tutto il mondo. Dall’11 al 14 maggio, Fiera Milano Rho ospita un palinsesto diffuso di conferenze, degustazioni e show cooking, confermandosi il centro nevralgico della filiera agroalimentare globale. I numeri dell’evento La manifestazione si estende su 10 padiglioni […]
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Nella folla di eventi che hanno animato la Design Week milanese, si è distinto Designing Desire, talk culturale ideato da BSO Group che ha sviluppato il tema: il desiderio non nasce per caso, viene progettato. Si, proprio così, oggi il marketing più evoluto lavora per rendere desiderabili prodotti, spazi, appuntamenti, anticipando le richieste della clientela… […]
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La pizza, si sa, non è solo un piatto amatissimo a livello globale ma anche un racconto di storia, costume e tradizioni. Otto ha fatto della “sua” pizza un racconto identitario, che parte dalla Campania e arriva a Milano senza perdere autenticità. Gli impasti sono lavorati con lievito madre e grano tenero antico Risciola, macinato […]
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Un ristorante che racconta la vera cucina di casa, non solo bolognese e emiliana ma che abbraccia anche tutta la Cucina Italiana, quella eletta a Patrimonio Unesco, quella del nostro Dna. I piatti delle nonne, delle mamme, preparati con cura e con amore da chi ci vuole bene. Ed Emilia Trattoria Bolognese a Seregno (30 […]
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Presentata a Milano la nuova edizione del format ideato da APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani che ripensa l’offerta ristorativa mettendo al centro la reale soddisfazione del cliente. (nella foto la presentazione di Milano: da sin Federico Costa- Sonia Re -Nello De Riggi – Andrea Vecchia – Fabio Lusetti) Con otto tappe distribuite lungo tutta la […]
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Sicuramente il miglior sushi AYCE (All You Can Eat) di Milano; la parola d’ordine è qualità, fino dalla nascita del progetto. E da Sato Sushi Experience la qualità è altissima e si percepisce subito, appena si varca la soglia del bel locale con le vetrate illuminate sulla vivace via Lazzaro Palazzi in zona Porta Venezia. […]
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Altroconsumo ha realizzato due indagini in vista della Pasqua, che svelano la qualità e misurano i prezzi dei prodotti più acquistati nei supermercati italiani. I prezzi dei dolci pasquali continuano a salire, ma con ritmi diversi. Le uova di cioccolato registrano rincari fino al 19% su alcuni marchi, mentre le colombe restano sostanzialmente stabili (+1%). Restano però fortissime le differenze […]
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Osaka è la seconda città del Giappone, una metropoli frenetica con quasi 3 milioni di abitanti. Lo streetfood, si sa, nel paese del Sol Levante ha un ruolo culturale importante e a Osaka il “cibo di strada” più tradizionale e popolare è l’Okonomiyaki, una specie di grande frittella con alla base il cavolo cappuccio tritato […]
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Fra la ristorazione milanese e la cucina di pesce fresco, si sa, esiste un feeling di vecchissima data ma anche la Brianza è una meta dove il fresco di mare arriva ogni giorno e raggiunge una piccola rosa di locali di livello elevato fra i quali spicca, da circa un anno, Sant’Andrea – Sapore di […]
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Honey Spencer è la prima wineambassador del brand di cristalleria NUDE NUDE è il brand di design di Şişecam, azienda fondata in Turchia nel 1935 e oggi è uno dei maggiori produttori di vetro al mondo. Şişecam, ha scelto Honey Spencer come sua prima Head Sommelier per il 2026, con l’obiettivo di approfondire il legame […]
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È il brand che per primo in Italia ha dedicato la propria offerta interamente alla versione giapponese dei classici pancakes americani, i dolci da colazione morbidi e leggeri, con l’albume d’uovo come ingrediente principale, veloci da preparare, che offrono una base ottimale, visto il gusto quasi neutro, per essere guarnita con confetture, frutta fresca, miele, […]
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