Categoria: Food & Wine

La Valtellina è conosciuta e molto amata per i suoi paesaggi, per la gente semplice e accogliente e anche per i suoi vini e la sua cucina che, come nessuna, è capace di raccontare il territorio di montagna e di trasmettere calore e convivialità. Difficile non innamorarsene anche perché è incredibilmente identitaria, i piatti che […]

Meno di venti giorni a Natale, i panettoni sono ovunque… occhieggiano dalle vetrine delle pasticcerie, hanno invaso gli scaffali dei supermercati e dei centri commerciali, ci salutano dai manifesti e dalle pubblicità in tv e hanno letteralmente invaso i media, i social e il web. Il mondo dei panettoni, negli ultimi anni, è stato protagonista […]

Il 7 dicembre Milano rende omaggio a uno dei simboli più profondi della sua identità gastronomica: il risotto giallo. Non solo una ricetta, ma un segno culturale che attraversa tempo, quartieri e stili di cucina, un’occasione per ricordare come un piatto possa diventare memoria collettiva. In occasione della Giornata del Risotto alla Milanese ecco alcune proposte, […]

Il maestro della pizza napoletana contemporanea è approdato nelle scorse settimane all’Ippodromo Snai con nuovi forni, sala privata e musica dal vivo. Dopo il successo dei locali in zona Moscova e Porta Romana, Vincenzo Capuano firma una nuova apertura nel cuore di Milano. Il pluripremiato pizzaiolo porta la sua visione contemporanea della pizza all’interno dell’Ippodromo […]

La strada è di passaggio, strategica per chi scende dalla Valtellina o dalla Valchiavenna che sono molto frequentate dai milanesi sia in inverno che nella bella stagione. Ma Sorico, che si trova nell’alto Lago di Como, uno dei paesaggi più belli di Lombardia, merita anche una bella passeggiata di un giorno e Spluga Pizzeria Contemporanea […]

Le emozioni iniziano ancora prima di arrivare in quello che è il punto più torreggiante di Bergamo Alta, città storica, bellissima, artistica, nota ai lombardi anche per la gastronomia e i vini: una meta che si raggiunge velocemente da Milano, da Brescia e da Verona ma che merita anche un viaggio più lungo e una […]

Un locale per tutti i momenti della giornata, accogliente, caldo, elegante ma informale e con un’atmosfera che ricorda i bistrot parigini e i caffè storici della Mitteleuropa? Segnate in agenda il nome di Milano Bistrot e l’indirizzo di via Pisacane 57, a pochi passi da Porta Venezia, dai Giardini e da Corso Buenos Aires ma […]

Modena è una città d’arte, terra di motori e del gusto. È la città dell’aceto balsamico e del Cavallino Rampante, un luogo magico in cui il mito della velocità si fonde con la cultura artistica ed enogastronomica che affondano le proprie radici nei fasti del 1600, sicuramente un bel viaggio, durante il quale scoprire la […]