C’è un momento, quando si esce a cena con i bambini, in cui il ristorante smette di essere soltanto un luogo dove mangiare e diventa uno spazio in cui condividere tempo di qualità. È proprio su questa idea che Birra & Brace ha 
costruito il suo successo, dando vita a un Family Restaurant capace di unire buona cucina, divertimento e accoglienza in un’unica esperienza.
Negli anni il marchio è cresciuto fino a diventare una realtà consolidata nel panorama della ristorazione del Nord Italia, mantenendo però intatta la sua filosofia originaria: qualità delle materie prime, accoglienza e attenzione alle esigenze delle famiglie. Un equilibrio che ha permesso a Birra & Brace di conquistare un pubblico trasversale, dai gruppi di amici alle coppie, fino ai genitori con bambini.
Il cuore dell’offerta è rappresentato dalla cucina alla brace, con tagli di carne selezionati e preparazioni pensate per esaltare il gusto autentico degli ingredienti. Accanto alla griglia trovano spazio le pinse, caratterizzate da impasti a lunga lievitazione, hamburger gourmet, primi piatti, taglieri e proposte studiate anche per i più piccoli. Un menu ampio e variegato che permette a ciascuno di trovare il proprio piatto preferito senza rinunciare alla qualità. Ma è soprattutto il livello della proposta gastronomica a sorprendere: porzioni generose, ingredienti accuratamente selezionati e piatti preparati con attenzione fanno sì che Birra & Brace non sia soltanto un locale pensato per le famiglie, ma una destinazione capace di conquistare anche i palati più esigenti.
Nei locali sono presenti aree gioco dedicate ai bambini, spazi pensati per il divertimento e un ambiente informale e accogliente che permette ai genitori di vivere il pasto con serenità, mentre i più piccoli si divertono in sicurezza. Un concept che negli ultimi anni ha conquistato sempre più famiglie, trasformando la semplice “uscita a cena” in un momento di svago e condivisione per tutti.
In un’epoca in cui il tempo trascorso insieme ha un valore sempre più prezioso, Birra & Brace ha scelto di puntare proprio su questo: creare luoghi dove il cibo diventa occasione d’incontro e dove ogni visita può trasformarsi in un ricordo da custodire. Perché una cena fuori non è soltanto una questione di gusto, ma anche di emozioni, sorrisi e momenti vissuti insieme.
È questa la ricetta che ha fatto di Birra & Brace molto più di una semplice catena di ristoranti: un luogo in cui sentirsi a casa, con il profumo della brace, il calore dell’accoglienza e la voglia di condividere il piacere di stare insieme.
Abbiamo visitato il locale di Cesano Maderno dove ogni venerdì è in programma la serata Country, con grande spazio dedicato ai balli di gruppo sotto la guida dei maestri di Country Fire ASDma Birra & Brace è presenta anche a Lecco, Cambiago, Bergamo, Monza, Solaro, Brescia e Tradate.
Birra & Brace – Via Garibaldi, 126 Cesano Maderno (MB)
0362/1860172 – cesano@birraebrace.it
Giornalista professionista fin da giovanissima inizia scrivendo di moda, attualità e costume su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore al Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine.
Scrive per l’Associazione Professionale Cuochi Italiani, gira l’Italia con la troupe di Gustochannel e dal 2011 fino al maggio 2017 è stata Vicedirettore di Italia a Tavola.