Autore: Clara Mennella

Ci siamo, il 9 febbraio iniziano i festeggiamenti per il Capodanno cinese 2024 che dureranno, come da tradizione, ben 16 giorni. È la più importante festività orientale, caratterizzata da ricchi banchetti e momenti di giovialità, sentita non solo in Cina, ma anche in molti Paesi dell’Estremo Oriente e in tutte le comunità cinesi delle città del mondo. […]

ChocoLOVE è il primo evento dedicato alla cultura del Cacao e del Cioccolato e alla valorizzazione dei Maestri Italiani e internazionali della cioccolateria, pasticceria e della gelateria e trasformerà per una settimana Milano nella capitale culturale del cioccolato. La location è uno dei palazzi più eleganti del centralissimo Corso Venezia e il periodo è quello dedicato […]

Ha aperto i battenti lo scorso 5 dicembre la nuova insegna del Gruppo Bioesserì, si chiama Casa Bi, nel cuore dell’iconico e futuristico quartiere milanese CityLife e si aggiunge a quelle di Bioesserì Brera e Porta Nuova. Uno spazio di 350 mq con 100 coperti, con una cucina familiare e della tradizione curata da Federico […]

L’idea di far ruotare tutta la proposta gastronomica intorno a una polpetta è nata nel 2016 a Giovanni Nerini, chef di grande esperienza e, al tempo stesso, creativo e originale. Suo il motto “Tutto è polpettabile” e in questi anni lo ha ben dimostrato, visto il grande successo del format che è nato a Roma […]

Si è conclusa domenica la sedicesima edizione della mostra mercato Re Panettone® Milano 2023 organizzata da Stanislao Porzio che si è svolta il 2 e il 3 dicembre presso il Parco Esposizioni Novegro. Come ogni anno la manifestazione è stata un grande successo grazie all’eccelsa qualità dei lievitati presentati personalmente dai migliori pasticceri arrivati da […]

Un misto di attesa e curiosità è stato quello che ha accompagnato l’apertura della Pizzeria da Lioniello a Milano. L’attesa di chi conosceva e aveva già provato le pizze “diversamente napoletane” di Salvatore Lioniello e la curiosità di chi invece aveva sentito parlare di questo pizzaiolo che, con costanza pazzesca, ha conquistato i palati di un […]