DOLCEMENTE CONTRO LA CARIE
Alcuni zuccheri, in studi sperimentali, esercitano una efficace azione cariostatica. E’ noto che lo streptococco mutans e gli altri bacilli responsabili delle carie fanno uso degli zuccheri per nutrirsi e moltiplicarsi e per produrre le sostanze acide responsabili dell’attacco allo smalto dentale. Studi di laboratorio e in vivo hanno dimostrato che alcuni zuccheri, soprattutto quelli […]
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