Quotidiano di informazione e cultura
C’è un momento, quando si esce a cena con i bambini, in cui il ristorante smette di essere soltanto un luogo dove mangiare e diventa uno spazio in cui condividere tempo di qualità. È proprio su questa idea che Birra & Brace ha costruito il suo successo, dando vita a un Family Restaurant capace di […]
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Il nuovo Bistrot Pedol Porta Nuova non è semplicemente un ristorante di pesce. È l’evoluzione di una storia milanese che affonda le radici nel 1929, quando la famiglia Pedol iniziò a selezionare il meglio del mare per la città. Oggi quella stessa filosofia approda nel quartiere più contemporaneo di Milano, tra i grattacieli di Porta […]
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Oltre vent’anni fa Javier Zanetti decise di portare a Milano la tradizione gastronomica e la calda accoglienza della sua terra d’origine, l’Argentina e il capoluogo lombardo fece sentire tutto il suo affetto per lo storico capitano dell’Inter, decretando da subito il successo del locale El Gaucho che ha consacrato Zanetti come imprenditore di successo oltre […]
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Un ristorante che racconta la vera cucina di casa, non solo bolognese e emiliana ma che abbraccia anche tutta la Cucina Italiana, quella eletta a Patrimonio Unesco, quella del nostro Dna. I piatti delle nonne, delle mamme, preparati con cura e con amore da chi ci vuole bene. Ed Emilia Trattoria Bolognese a Seregno (30 […]
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Sicuramente il miglior sushi AYCE (All You Can Eat) di Milano; la parola d’ordine è qualità, fino dalla nascita del progetto. E da Sato Sushi Experience la qualità è altissima e si percepisce subito, appena si varca la soglia del bel locale con le vetrate illuminate sulla vivace via Lazzaro Palazzi in zona Porta Venezia. […]
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A Milano da circa un anno la pizza è diventata la “Regina della notte”. Succede da ULTRA il bellissimo locale in zona Romana pensato dall’imprenditore campano di Aversa Fabrizio Margarita, con alcune insegne di successo fra Londra e l’Italia, che ha voluto creare con ULTRA un punto di riferimento per chi vive la città fino a […]
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Sostenendo di aver trovato della plastica in una minestra consumata in un ristorante di via Farini, hanno contattato tramite WeChat il gestore, di nazionalità cinese, minacciandolo e intimandogli di consegnare entro cinque minuti 10mila euro in contanti, che sarebbero poi passati a ritirare. Il ristoratore ha avvisato una pattuglia della Polizia locale in servizio, che […]
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Si chiama Genovese ma nulla ha a che fare con la città ligure. Il sugo Genovese napoletano è un piatto storico della cucina partenopea, un piatto del ricordo perché da sempre cucinato dalle nonne. Si tratta di un ragù bianco preparato con tante cipolle e carne di manzo (alcuni mischiano con del maiale) stracotta per […]
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Una multa salata e la sospensione dell’attività. È quanto disposto nei confronti di un ristorante a Bresso, nell’hinterland milanese, a seguito di un controllo della polizia locale. Gli agenti sono intervenuti dopo la segnalazione di un residente e, una volta ispezionati i locali, hanno riscontrato gravi violazioni igienico-sanitarie. All’interno della cucina sono stati trovati veicoli […]
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Figli dei Fiori Restaurants arriva a Milano. Si tratta di un format dall’identità fortemente poetica ideato sulle rive del Lago di Comonel nel 2016 da Christian Traviglia, Massimo Rusconi, Giorgio Maffei e Giovanni Costantino; quattro amici uniti dalla volontà di dare vita a luoghi iconici in location esclusive, dove natura e design convivono in armonia […]
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Il nome suona simpatico anche se non tutti sanno che il Mannarino era l’antico coltello da cucina usato dai macellai. Nel tempo è diventato il termine per identificare il macellaio stesso: una figura di fiducia che, con esperienza e passione, guida i clienti nella scelta dei migliori tagli di carne. Gli imprenditori Gianmarco Venuto e […]
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