Dal 15 giugno al 2 agosto 2026
Torna l’atteso appuntamento che celebra l’eccellenza gastronomica lombarda e che, per il secondo anno consecutivo, porta l’alta cucina d’autore oltre i confini della stagione invernale.
Promosso dall’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme”, il progetto rinnova il suo invito a scoprire il territorio attraverso il linguaggio universale del gusto, trasformando ogni tavola in un luogo di incontro, racconto e condivisione.
Dopo il grande successo dell’edizione invernale e l’entusiasmo manifestato da clienti, appassionati e professionisti del settore, Gourmantico torna con una nuova veste estiva, pronto a regalare esperienze indimenticabili. Un’iniziativa che continua a perseguire la propria missione: rendere l’alta cucina accessibile a un pubblico sempre più ampio, valorizzando al tempo stesso il patrimonio gastronomico, culturale e umano che rende la Lombardia una delle destinazioni più affascinanti per gli amanti del buon cibo.
Ad accompagnare anche questa edizione è il tema “Racconti da gustare”, un invito a vivere la ristorazione come un’esperienza che va oltre il semplice piacere della tavola. Ogni cena diventa una storia da ascoltare e assaporare, fatta di tradizioni, ricordi, creatività e passione. Dietro ogni ingrediente si nasconde un territorio, dietro ogni preparazione una scelta, dietro ogni piatto una visione che prende forma e si racconta attraverso profumi, colori e sapori.
In questo viaggio sensoriale, lo chef diventa autore di emozioni, il menù si trasforma in una narrazione che si svela portata dopo portata e il commensale assume il ruolo di lettore privilegiato, chiamato a scoprire, interpretare e vivere ogni sfumatura del racconto. Perché le storie più autentiche, proprio come le ricette più memorabili, trovano la loro massima espressione attorno a una tavola condivisa.
Dal 15 giugno al 2 agosto 2026, venti ristoranti d’eccellenza della Lombardia, tra cui prestigiose insegne premiate dalla Guida Michelin, apriranno le porte agli ospiti proponendo un esclusivo menù degustazione pensato appositamente per l’iniziativa. Un percorso gastronomico composto da almeno quattro portate, accompagnate da bevande incluse, al prezzo fisso di 80 euro a persona.
Unica eccezione il ristorante Villa Elena, insignito di due stelle Michelin, che proporrà la propria esperienza degustazione completa a 160 euro per persona, vini e bevande inclusi.
L’iniziativa sarà valida tutti i giorni, sia a pranzo sia a cena, compatibilmente con gli orari e i turni di chiusura delle singole strutture aderenti.
Le prenotazioni sono obbligatorie e dovranno essere effettuate direttamente presso il ristorante scelto, specificando la partecipazione all’iniziativa “Gourmantico”.
Un’occasione unica per lasciarsi guidare dai migliori interpreti della cucina lombarda in un percorso fatto di sapori autentici, ricerca, tradizione e innovazione, dove ogni piatto racconta una storia e ogni esperienza è destinata a lasciare un ricordo indelebile.
Info e elenco dei ristoranti: www.gourmantico.it
Giornalista professionista fin da giovanissima inizia scrivendo di moda, attualità e costume su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore al Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine.
Scrive per l’Associazione Professionale Cuochi Italiani, gira l’Italia con la troupe di Gustochannel e dal 2011 fino al maggio 2017 è stata Vicedirettore di Italia a Tavola.