Quotidiano di informazione e cultura
Ci siamo, la sesta edizione di Best Wine Stars è ai nastri di partenza. La manifestazione che, grazie alla sua rilevanza, è stata riconosciuta Fiera Nazionale da Regione Lombardia con il patrocinio del Comune di Milano, nel 2025 si conferma come uno dei punti di riferimento più importanti del panorama enogastronomico italiano e internazionale. Le […]
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Arrivando dal Parco e dal Castello si incontrano subito le vetrine del Sebastian Cafè con il bel déhor coperto da 70 posti. Le ampie vetrate del locale offrono una vista privilegiata sulla passeggiata e mostrano la bellezza degli interni ai passanti (120 mq con 64 posti a sedere), impossibile non ammirare anche da fuori l’eleganza […]
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Si è chiusa ieri la prima edizione di TUTTOFOOD organizzata da Fiere di Parma che ha visto riunita la community internazionale del food e ha registrato un numero di visitatori professionali oltre le attese il 25% dei quali provenienti dall’estero. Si è chiusa ieri con 95.000 presenze (dato aggiornato alle ore 13.00) l’edizione 2025 di […]
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Un week-end interamente dedicato all’aperitivo nel cuore pulsante del Tortona Savona District di Milano. È questa la formula della terza edizione di “Aperitivo Festival”, l’evento firmato MWW Group (“Milano Wine Week”) in programma da venerdì 9 a domenica 11 maggio dalle 17 alle 23 al Nhow Hotel di via Tortona 35. Qui, i brand protagonisti […]
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In occasione della manifestazione TUTTOFOOD, in programma a Milano dal 5 all’8 maggio a Rho Fiera, APCI sarà fra i principali attori della manifestazione con un progetto a doppio binario: The Academy powered by APCI all’interno della Fiera (pad.18 – stand K023) con un ricco programma di talk, showcooking e degustazioni natodalla collaborazione con Fiere […]
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Torino capitale mondiale dell’alta ristorazione? A giugno 2025 sarà proprio così. Infatti The World’s 50 Best Restaurants, l’evento che dal 2002 consacra i ristoranti più prestigiosi a livello planetario si svolgerà al Lingotto, con un calendario di eventi collaterali entusiasmante, grazie alla calata in città di alcuni fra i più grandi chef al mondo. La […]
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Una storia di successo quella di GIARDÍ, il ristorante che ha rivoluzionato la scena milanese con la sua cucina gourmet e sostenibile. Un’offerta completamente plant-based ma che ha saputo conquistare un pubblico ampio, in nome della condivisione a tavola per tutti, inclusiva e attenta alla salute e all’ambiente. I piatti sono infatti tutti compostabili monouso […]
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Dal 5 all’8 maggio a Rho Fiera Milano torna TUTTOFOOD, completamente ridisegnato da Fiere di Parma che raccoglie il testimone da Fiera Milano e proietta la manifestazione in una dimensione internazionale che mancava in Italia e nel Sud Europa. Tutta l’expertise degli organizzatori di Cibus al servizio di una piattaforma globale che riporta Milano e […]
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Nuovissima apertura, a inizio aprile, a Milano, si tratta di una pinseria che in città mancava… sembra incredibile pensare che l’offerta della piazza milanese avesse un “buco” da colmare, eppure le pinse fatte a regola d’arte con l’opzione senza glutine per i celiaci e quella senza zuccheri per chi ha problemi di diabete e per […]
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In un settore nel quale, negli ultimi due decenni, tutto si è trasformato con locali aperti e chiusi in un lampo, realtà storiche cancellate, modi di intendere la cucina completamente rivisti… ecco, in questo scenario, c’è una realtà che ha precorso i tempi, ha dettato le linee e addirittura ha acceso i riflettori su un […]
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Oggi, 6 aprile, si torna a celebrare la Carbonara, ricetta tipica della cucina romana e laziale, diventata ormai patrimonio della gastronomia italiana. Certo perché la Carbonara piace, e molto; da Nord a Sud viene preparata e gustata fra le mura domestiche e servita nel “fuori casa” ormai da 70 anni. Infatti di questa delizia è […]
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