Quotidiano di informazione e cultura
A pochi giorni da Ferragosto, ci siamo chiesti: cosa mangeranno italiani e stranieri nella pausa pranzo ideale tra un bagno e l’altro, fronte spiaggia? La risposta è: la pizza! Considerata dalla maggior parte un pasto “riservato più alla cena”, la pizza dimostra invece di essere più versatile di quanto l’opinione comune pensi, una soluzione ideale […]
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Ristoranti misure familiari Pollicino a Bresso è il capostipite della catena di ristoranti a misura di famiglia del brand. Aperto fin dal 2013, al locale di Bresso sono seguiti altri 6 locali ed è imminente l’apertura del grandissimo ristorante di Novara, questo la dice lunga su quanto abbia fatto centro il format focalizzato sull’accoglienza alle […]
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I sapori sono quelli della consolidata offerta gastronomica della catena Roadhouse, in primis le carni che, garantite dal Gruppo Cremonini, sono eccellenti e che, nei locali Meatery, fanno un ulteriore upgrade con tagli pregiati come l’Asado e la Rumpsteak del Nebraska. Lo stile di Meatery, invece, rappresenta una reinterpretazione raffinata e urban del classico concept […]
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Uno dei trend della ristorazione degli ultimi anni è creare il “finto uovo”, moltissimi chef nei loro ristoranti gourmet si cimentano con piatti dolci o salati che in qualche modo riproducono questo miracolo della natura: l’uovo, il Dna della cucina, l’alimento così completo di nutrienti da essere decisamente un superfood, adatto in tutte le età […]
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Figli dei Fiori Restaurants arriva a Milano. Si tratta di un format dall’identità fortemente poetica ideato sulle rive del Lago di Comonel nel 2016 da Christian Traviglia, Massimo Rusconi, Giorgio Maffei e Giovanni Costantino; quattro amici uniti dalla volontà di dare vita a luoghi iconici in location esclusive, dove natura e design convivono in armonia […]
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È giunta al termine la Milano Pizza Week, sette giorni durante i quali il capoluogo lombardo ha valorizzato la pizza e l’abilità dei pizzaioli attraverso un calendario ricchissimo di eventi organizzati da ben 47 locali sparsi in tutta la città. Il Maestro Pizzaiolo Vincenzo Capuano ha voluto, proprio in questa occasione, legare la Regina della […]
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Torna la Pizza Week a Milano, l’evento organizzato da 50 Top Pizza. Dal 7 al 13 luglio 47 locali, per 28 brand di pizzerie, daranno vita a un calendario di iniziative senza precedenti, con la presenza di chef, maestri pasticcieri, ospiti pizzaioli da varie regioni d’Italia e d’Europa, performance musicali, pizze speciali in edizione limitata e tanto altro; […]
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Tempo d’estate e voglia di spazi all’aperto. L’indirizzo milanese più glamour in assoluto è proprio nel cuore pulsante di Milano, Terrazza Duomo 21 uno dei rooftop più ambiti della città, non solo per la posizione, affacciata su una delle piazze più iconiche al mondo, ma per l’assoluta qualità dell’offerta; un indirizzo imprescindibile per chi desidera sorseggiare […]
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C’era una volta il lievito madre e c’era una volta la pizza napoletana. Da una decina di anni la pizza si prepara senza lievito, solo farina e acqua… ferma tutto! La pizza napoletana per fortuna esiste ancora ed è uno dei nostri orgogli nazionali, l’arte dei pizzaioli è giustamente diventata Patrimonio Unesco e ci sono […]
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La località è nota e molto cara ai milanesi, per gli ottimi collegamenti (circa un’ora e mezza quasi interamente in autostrada) e per le tante attrattive che le hanno valso l’appellativo di Riviera delle Alpi. Grazie alle Fonti Termali, al palazzetto, allo storico Grand Hotel Billia ma soprattutto al Casinò, i milanesi ne hanno fatto, […]
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Gourmantico, progetto dell’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, vista la grande partecipazione di pubblico per la passata proposta invernale, quest’anno raddoppia con una Summer Edition, ricca di sapori e abbinamenti inaspettati. L’Associazione Insieme è costituita da 21 ristoranti lombardi delle provincie di Bergamo, Como, Monza Brianza, Sondrio che, dal 16 giugno al 10 agosto grazie al progetto […]
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