Al via presso l’Allianz MiCo la 19esima edizione di Identità Golose il Congresso internazionale di alta cucina
Identità Golose nasce nel gennaio del 2005 come il primo congresso italiano di cucina d’autore, pasticceria, mixology e servizio di sala, ideato da Paolo Marchi: da ormai quindici anni, con l’organizzazione di MAGENTA Bureau, accoglie sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria, italiani e internazionali. Cuochi che sanno dare un’impronta originale […]
Leggi tutto