La cucina milanese una garanzia di gusto intramontabile che non teme le mode.

I piatti milanesi hanno sempre accompagnato la storia e le vicende della città, rimanendo dei capisaldi, nonostante le invasioni e le dominazioni. Ecco alcuni piatti tra i più famosi che hanno regnato sulle nostre tavole fin da quando eravamo bambini e che fanno parte della tradizione contadina: Bertolda – Torta di farina di granturco Œff […]

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Curiosità: a Gerusalemme il “Padre nostro” in dialetto milanese

Chiesa del Padre Nostro di Gerusalemme La chiesa del Pater Noster è un luogo di culto cattolico situato sul monte degli Ulivi a Gerusalemme. In tale luogo viene commemorato l’insegnamento del Padre Nostro, donato da Gesù ai suoi discepoli. In essa sono presenti ottanta traduzioni di tale preghiera su formelle ghirlandate di fiori, in altrettante lingue e dialetti diversi, secondo una pratica d’epoca crociata affermata nei resoconti dei […]

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RACCONTI MILANESI: ” Sant Ambroeus, la statoa di quatter crapp”

A Milan, quand te passet in Via di Mercant per andà in Dòmm, a man manzina te vedet el Palazz di Giureconsult e pròppi sòtta l’orelògg de la Torr Civica, in ona niccia, la statoa de Sant Ambroeus. I milanes balòss la ciamen “Sant Ambroeus cont i tètt” e adèss ve spieghi el perchè. La […]

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La Fera di Òh bèi, Òh Bèi ( 7 de dicember el dì de Sant Ambroeus)

La me tegneva arent a la soa sòcca man in la man, la me mollava nò, faseva on frègg…vegniva giò la fiòcca e quanta gent che andava in sù e in giò tra i banchètt de lègn improvvisaa pien de lustritt bombon e caramèi e vendidor che criava a crèppafiaa: “Vegnì oh gent, hinn chì […]

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