Un nome bellissimo, che ci fa subito pensare alla cucina mediterranea che è stata universalmente riconosciuta come il modo più salutare di alimentarci.
Ed è stato proprio questo il motivo che ha spinto i tre imprenditori Gianpaolo Nappi, Marcello Forti e Andrea Pignata, a scegliere di chiamare “Mediterranea” il loro brand che mette i principi della cucina del bacino del mediterraneo alla base del menù di questo format che ha inaugurato il primo locale alla fine del 2022 sotto le torri di CityLife e il secondo, a primavera 2023, in pieno centro in via Santa Marta, con l’obiettivo di crescere in maniera costante con nuove aperture in Italia e all’estero.
Tre soci con percorsi di formazione ed esperienze di business importanti nel campo ristorativo, dell’economia e dell’healty lifestyle che hanno unito le proprie visioni con l’obiettivo di offrire una ristorazione, validata da un nutrizionista, che faccia sentire bene; leggera, sostanziosa, nutriente, rispettosa di tutte le intolleranze e le scelte alimentari ma anche golosa, sfiziosa e bella da vedere.
Obiettivi tutti centrati nei piatti proposti che spaziano dalle vellutate ai risotti, dalle energy bowl ai dolci, tante verdure e i secondi di carne e di pesce che sono serviti sempre accompagnati da un contorno, studiato ad hoc, bilanciato ed equilibrato.
Il menù parla chiaro con le indicazioni capillari sugli ingredienti, tutti di primissima qualità, gli allergeni e le indicazioni Veg, ed Healty, La maggior parte dei piatti sono completi di tutti i nutrienti in modo da poter optare per un piatto unico e veloce durante la pausa lavoro.
Mediterranea a CityLife è un locale accogliente e a tema, con un dehorsal centro della piazza coperta che gode di piacevoli correnti, si sta bene sia all’interno che fuori.
I prezzi sono accessibili e decisamente convenienti rapportati alla qualità, alla varietà e al servizio che è curato nella mise en place e cordiale e attendo da parte del personale. Uno dei pochi locali che si possono frequentare quasi quotidianamente.
Mediterranea Real Healty Food CityLife
Piazza Tre Torri, 1 – sempre aperto
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Mediterranea Real Healty Food
Via Santa Marta, 6 – Chiuso la domenica
Giornalista professionista fin da giovanissima inizia scrivendo di moda, attualità e costume su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore al Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine.
Scrive per l’Associazione Professionale Cuochi Italiani, gira l’Italia con la troupe di Gustochannel e dal 2011 fino al maggio 2017 è stata Vicedirettore di Italia a Tavola.