Da Eataly Smeraldo la Fiera del Tartufo D’Alba

Cronaca

Milano 6 Novembre – L’ 87a Fiera Del Tartufo D’Alba approda da Eataly Smeraldo.

Per far vivere questa bellissima fiera anche ai più golosi milanesi, Eataly ha deciso di portare la Fiera direttamente sul Palco, per 4 giorni, giovedì 9, venerdì 10, mercoledì 15 e giovedì 16 novembre. Considerata la penuria dovuta alle condizioni climatiche di quest’anno, la Fiera di Alba permetterà  di avere prodotti di prima scelta certificati provenienti dal territorio piemontese. Si potrà  acquistare il tartufo bianco d’Alba e tantissimi prodotti a base di questo prezioso fungo (prezzi su richiesta in base alla grammatura).  E per tutti coloro che vogliono scoprire i mille modi di godersi il tartufo potrete assaporare tante proposte nei menu dei ristoranti di Eataly Smeraldo. L’executive chef, Diego Puddu, preparerà  dei piatti in cui il tartufo sarà  il protagonista, dall’antipasto, al dolce, al classico uovo al tegamino con grattata di tartufo (35 euro), sarete inebriati dal suo classico profumo! Non mancheranno, nel corso di queste quattro giornate, anche momenti di approfondimento, in cui esperti del settore, spiegheranno segreti e curiosità  sul fungo più amato al mondo. (Vivimilano)

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