Quotidiano di informazione e cultura
Milano 5 Aprile – Sono almeno cinquemila i locali della ristorazione del nostro Paese nelle mani della criminalità organizzata che approfitta della crisi economica per penetrare in modo sempre più massiccio e capillare nell’economia legale. E’ quanto afferma la Coldiretti in relazione all’azione del Centro operativo della Dia di Napoli che nell’ambito di una operazione anticamorra […]
Leggi tuttoMilano 13 Marzo – Chiude l’epico “Al Girarrosto” da Cesarina, in corso Venezia 31. Lo stop è previsto per il 12 aprile 2017. Le mitiche quattro sorelle che lo gestiscono, dopo una vita tra i fornelli, si dedicheranno ad altro. Un duro colpo per la tradizione culinaria della città. Non si sa ancora cosa verrà fatto in […]
Leggi tuttoMilano 18 Febbraio – L’Italia è un paese ricco di storie imprenditoriali di successo nel settore food. La catena di ristoranti “La Piadineria” lo testimonia. Nata nei primi anni ’90, grazie all’organizzazione gestionale e alla bontà degli ingredienti tutti rigorosamente freschi e made in Italy, il marchio è diventato ben presto un successo tanto che […]
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