Carlo Cracco, la sua pizza da 16 euro fa discutere
Milano 12 Marzo – ‘A #pizza cu a pummarola ncoppa ed il pensiero corre subito alla Campania ed a Napoli. Alla tradizione dei maestri partenopei ed alla storia di una pietanza diventata doc e diventata patrimonio dell’Unesco in barba a chi lo definiva un piatto povero. La pasta lievitata, il pomodoro fresco, il basilico e la cottura nel forno a legno […]
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