Quotidiano di informazione e cultura
Torniamo a parlare del quartiere Isola, la zona alle spalle della stazione Garibaldi che nell’ultimo ventennio ha subìto una trasformazione che non accenna a fermarsi. Da zona periferica e poco attraente, a polo della movida ormai alla stregua dei Navigli. L’offerta della zona è davvero variegata, si trova ormai di tutto, ma la nuovissima apertura […]
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Si è chiusa ieri la prima edizione di TUTTOFOOD organizzata da Fiere di Parma che ha visto riunita la community internazionale del food e ha registrato un numero di visitatori professionali oltre le attese il 25% dei quali provenienti dall’estero. Si è chiusa ieri con 95.000 presenze (dato aggiornato alle ore 13.00) l’edizione 2025 di […]
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Nuovissima apertura, a inizio aprile, a Milano, si tratta di una pinseria che in città mancava… sembra incredibile pensare che l’offerta della piazza milanese avesse un “buco” da colmare, eppure le pinse fatte a regola d’arte con l’opzione senza glutine per i celiaci e quella senza zuccheri per chi ha problemi di diabete e per […]
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Parte sabato 5 e domenica 6 aprile il nuovo laboratorio “Cibo in trasformazione tra natura, scienza e salute”, realizzato dal Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci in collaborazione con Yakult Italia all’interno dell’iLab Alimentazione, per accompagnare i bambini e le loro famiglie in un accattivante percorso scientifico e culturale attraverso la trasformazione del […]
Leggi tuttoAl via da oggi fino al 9 di maggio la settimana dedicata al cibo, alla sana alimentazione e alla lotta allo spreco alimentare. La settimana vedrà eventi, incontri, arte, talk, percorsi, degustazioni ed esperienze cultural-gastronomiche che coinvolgeranno Milano in una grande festa del cibo e della cultura alimentare. 40 chef saranno coinvolti in storycooking, 10 […]
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Milano 14 Settembre – La comunità Papa Giovanni XXIII nel 2016 ha garantito con la sua rete 7 milioni e mezzo di pasti. Il suo fondatore, don Benzi, usava ripetere: «Non possiamo limitarci a soccorrere le vittime di questa società: dobbiamo spingerci oltre, fino ad impedire alla società di continuare a fare vittime». Ecco perché […]
Leggi tuttoMilano 23 Gennaio – Food Film Festival è un festival che ama essere migrante nel territorio del Parco Agricolo Sud Milano. Food Film Festival è un’occasione per riflettere e confrontarsi sulle scelte consapevoli, sugli stili di vita sostenibili. Food Film Festival è cinema, cibo, agricoltura e sostenibilità. Tra gennaio e marzo 2017, i paesi del Parco Agricolo Sud di Milano si illumineranno dei riflessi del grande […]
Leggi tuttoMilano 3 Novembre – Dal 5 al 7 novembre 2016 MiCo – Fieramilanocity ospiterà 11esima edizione di Golosaria, Dal cibo, le civiltà L’11esima edizione della kermesse voluta da Paolo Massobrio e Marco Gatti, si terrà dal 5 al 7 novembre 2016 al MiCo – Fieramilanocity, ed è pronta ad accogliere addetti ai lavori e visitatori con tante novità e iniziative collaterali da non perdere. […]
Leggi tuttoMilano 1 Marzo – Parlando di cottura al microonde, può danneggiare il cibo privandolo dei suoi nutrienti e di altre molecole dalle proprietà salutari? Per quanto riguarda alcuni alimenti la risposta sembra essere affermativa. Un esempio? Il latte materno: le mamme che usano il tiralatte per conservare il latte per il loro bambino non dovrebbero […]
Leggi tuttoMilano 29 Novembre – In una ex officina meccanica sui Navigli, ora location di Killer Kiccen, spazio creativo in Via Pestalozzi, 10 si rivoluziona l’idea di mercato, trasformando il mercato in laboratorio-mercato. Killer Market, vedrà coinvolti circa 20 espositori provenienti da mondi diversi. Ogni espositore avrà la possibilità di creare davanti agli occhi di tutti quello […]
Leggi tuttoMilano 12 Settembre – Sabato 12 e domenica 13 settembre a Piazza Portello torna per il quarto anno consecutivo l’attesissimo appuntamento con la mostra-mercato del peperoncino: questa edizione vede esposte più di 100 varietà differenti provenienti da oltre 20 Paesi diversi fra cui India, Brasile, Messico, Perù, Bolivia, Russia, Thailandia, Vietnam, Malesia e Cina. Intenditori e […]
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