Cinque anni dopo la sua apertura, l’Hub di Aiuto Alimentare Foody Zero Sprechi del Mercato Ortofrutticolo di Milano continua a registrare numeri da record. Nel 2025 sono state recuperate oltre 730 tonnellate di eccedenze alimentari — quasi il doppio rispetto alle 389 tonnellate del 2021 — equivalenti a più di 1,4 milioni di pasti redistribuiti a famiglie e persone in condizioni di fragilità.
I dati sono stati presentati questa mattina al Foody Business Center di SOGEMI durante l’incontro “Donare le eccedenze per generare valore”.
Un modello che funziona
Nato nel 2020 grazie alla collaborazione con Fondazione Cariplo, l’hub di Milano è oggi il primo di otto centri attivi in città e da solo raccoglie circa il 69% del totale delle eccedenze recuperate dall’intera rete milanese.
Questo successo è il risultato di una sinergia virtuosa:
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119 donatori attivi all’interno del mercato.
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Enti del Terzo settore in prima linea per la gestione quotidiana (Banco Alimentare, Caritas, Eco dalle Città, IBVA e Recup).
Il trend positivo prosegue anche nel 2026: nel solo primo semestre sono già state raccolte più di 263 tonnellate di cibo grazie al coinvolgimento di oltre 100 operatori tra grossisti e produttori.
Le voci dei protagonisti
“Fare la spesa è sempre più costoso e mangiare bene sta diventando un lusso. Chi ha un reddito basso rischia di rivolgersi a canali meno sicuri. Con questo progetto abbiamo voluto contrastare questa tendenza.”
— Cesare Ferrero, presidente di SOGEMI
La vicesindaca con delega alla Food Policy, Anna Scavuzzo, ha sottolineato come i numeri “confermino la bontà della scelta di aprire un hub proprio all’interno di uno dei mercati ortofrutticoli più grandi d’Europa”, aggiungendo che donare le eccedenze dimostra un grande senso civico e la capacità di trasformare una potenziale criticità in una risorsa condivisa.
Claudia Sorlini, vicepresidente di Fondazione Cariplo, ha infine definito il progetto un modello capace di unire sostenibilità ambientale, innovazione sociale e responsabilità.
I premi ai donatori del 2025
Durante l’evento sono state premiate le imprese del mercato che si sono distinte per il loro impegno solidale:
| Azienda | Riconoscimento ricevuto |
| Longa&Cugini | Maggior donatore del 2025 |
| Arrigoni Chiara&C, Bacullo, Bossi Mario ed Enrico F.lli, Fruttital | Impegno costante nella donazione |
| Romanifrutti | Impegno nella condivisione solidale |
| Cooperativa Lavoratori Ortomercato | Professionalità ed efficienza nel recupero |
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