Un pezzo di storia di Milano cambia proprietà, pur promettendo di mantenere intatta la sua anima. L’Enoteca Cotti, istituzione del quartiere Brera aperta nel 1906, passa dalla storica famiglia fondatrice a una cordata di giovani imprenditori guidata da Daniele Paolucci, fondatore del gruppo Le Coppelle.
Oltre un secolo di cultura e vino
Fondata come bottiglieria nei primi del Novecento e acquisita dalla famiglia Cotti nel 1952, l’enoteca è stata per decenni un punto di riferimento per l’élite culturale milanese. Tra i suoi scaffali Liberty hanno discusso e brindato artisti e scrittori del calibro di Arnaldo Pomodoro, Renato Guttuso, Indro Montanelli, Dino Buzzati e Gina Lagorio.
La saga familiare, partita dal Monferrato con il bisnonno Emanuele e passata per le intuizioni di Luigi e Giorgio Cotti, non scompare del tutto: la quinta generazione resterà rappresentata da Eleonora Cotti, garantendo continuità tra il passato glorioso e il nuovo corso.
Il rilancio: cucina, caveau e spirits
Il progetto di Daniele Paolucci punta a un rilancio che si muove in due direzioni, mantenendo però lo spirito conservativo degli arredi originali:
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Enoteca con cucina: Il locale sarà aperto tutti i giorni. La selezione passerà dalle attuali 850 etichette a circa 2.000 entro la fine del 2026, con un forte focus sui vini europei. Tornerà la mescita e verrà introdotto un “cheese-bar”.
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Sviluppo verticale: Le cantine sotterranee di 500 metri quadrati diventeranno un esclusivo caveau e la sede di un innovativo Wine Club.
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Sviluppo orizzontale: L’enoteca si espanderà fino a raggiungere le 15 vetrine su strada. Una parte di questi spazi ospiterà il “Cotti Spirits”, un Boutique Bar dedicato alla degustazione e vendita di cocktail e distillati.
Nonostante le novità, resterà centrale la tradizione dei prodotti a marchio Cotti, che conta oggi 30 etichette tra vini e distillati provenienti da Toscana e Piemonte.
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