Nella giornata mondiale dell’uovo, Coldiretti conferma l’incremento di esportazioni nel mondo

Milano 10 Ottobre – Non solo gallina. Dallo struzzo alla quaglia, dall’oca all’anatra fino al pavone, è ampia la gamma di uova disponibili che si distinguono per specifiche proprietà nutrizionali e organolettiche, tanto da trovare diversi impieghi in cucina nella preparazione di ricette ad hoc, che possono essere illustrati da veri e propri “sommelier dell’uovo”. La Coldiretti […]

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