Autore: Nicola Sorrentino

Nel nostro paese, circa il 40% delle persone conduce una vita sedentaria, e soltanto un bambino su 10 pratica attività fisica in modo adeguato alla sua età. Muoversi è fondamentale e la sedentarietà è un fattore di rischio per molte malattie. Fare sport conta quanto mangiare in modo corretto, e lavorare sui due fronti porta […]

Le malattie cardiovascolari rappresentano la principale causa di morte nel nostro paese. Sono responsabili del 44% di tutti i decessi. L’infarto, in particolare, è la prima causa di morte in Italia. La relazione fra stile alimentare e rischio cardiovascolare è stata messa in evidenza in maniera evidente da molti studi, che hanno dimostrato come riducendo […]

Secondo molti scienziati internazionali esiste una dieta che potrebbe salvare il pianeta. E’ rispettosa dell’ambiente e in grado di nutrire tutta la popolazione terrestre evitando oltre 10 milioni di morti l’anno dovuti alla malnutrizione. E’ un’alimentazione variegata, basata principalmente sul consumo di vegetali, quasi del tutto senza zucchero, ma che contempla anche una moderata assunzione di carne, […]

Abitualmente, quando prepariamo frutta, verdura e ortaggi per le nostre ricette, tendiamo a eliminare bucce, scorze e gambi, senza considerare che se ne potrebbero fare buon uso. In cucina non tutti gli scarti sono da “scartare”. Molte di queste parti, infatti, contengono sostanze nutritive importanti per la salute del nostro organismo. Ad esempio gli antiossidanti, […]

La forza e la prontezza del nostro sistema immunitario sono un argomento molto discusso. Ci chiediamo cosa possiamo fare per fortificare le difese immunitarie, soprattutto attraverso la dieta. Prima di tutto se la vostra alimentazione è già molto bilanciata, ricca di frutta e verdura di stagione, è realistico pensare che assumiate già un’adeguata quantità di […]

. A Natale cibi succulenti ma ipercalorici, dolci tradizionali, champagne e liquori sono stati  i protagonisti delle nostre tavole. Ma siccome dopo i peccati arriva puntualmente il pentimento  (aggravato dal vedersi decisamente fuori forma), dobbiamo porci per l’anno nuovo l’obiettivo di ritornare nei limiti e di disintossicare il nostro organismo oberato dagli stravizi natalizi. Per […]

Sono molti i giovani che lamentano dolore cervicale collegato all’uso dei dispositivi tecnologici. Il motivo è presto detto. La lista degli effetti collaterali dell’uso eccessivo della tecnologia si sta allungando. I dispositivi digitali pur avendo agevolato non pochi ambiti della nostra vita quotidiana, hanno attivato delle conseguenze indesiderate sul nostro benessere psicofisico. Tecnostress, disturbi del […]

Ci preoccupiamo dell’inquinamento, dello smog, delle contaminazioni chimiche, e ci dimentichiamo che la cattiva alimentazione, insieme alla sedentarietà e alle abitudini malsane, è responsabile di molte e gravi malattie.  A dimostrarlo ci sono ormai centinaia di studi scientifici condotti in tutto il mondo, che hanno stravolto una serie di certezze, evidenziando innanzitutto che chi mangia […]